Havskräftor L - 500g

Beskrivning

Kokta havskräftor – kokta enligt gammalt recept

Stora kräftor av högsta kvalitet fiskade i nordostatlanten. Det här är havskräftor som smakar precis som de ska. Vi kokar dem efter ett gammalt, beprövat recept där vatten, grovsalt, krondill och en nypa socker får hitta sin perfekta balans. Resultatet är en mild sälta, en tydlig dillton och det söta, fasta kött som gör havskräftan till en av havets verkliga delikatesser.

Hemligheten sitter i detaljerna. Vi passar koktiden noga så att köttet blir saftigt och lagom fast, aldrig segt eller överkokt. Direkt efter kokningen fryser vi kräftorna mycket snabbt. Det låser in smaken, saltet och dillen i exakt det ögonblick då de är som allra bäst, och du får samma fräscha kvalitet hemma som om de precis lyfts ur grytan.

Vi vågar påstå att det här förmodligen är de bästa färskfrysta havskräftorna du kan hitta.

Därför kommer du att älska dem

• Kokta efter ett genuint, gammalt recept med krondill och grovsalt
• Noggrant avvägd koktid för saftigt och fast kött
• Snabbfrysta direkt efter kokning för bevarad smak och kvalitet
• Färdiga att njuta av, bara att tina
• Cirka 11 till 20 kräftor per kilo

Så tinar du kräftorna

Låt havskräftorna tina långsamt i kylskåpet, gärna över natten. Servera dem väl kylda med en god aioli, citron och ett nybakat bröd. Perfekt till kräftskivan, helgmiddagen eller när du bara vill unna dig något riktigt gott.