Kalix Regnbåge - Midloin, 2kg

Beskrivning

Kalix Regnbåge Midloin är den mest exklusiva delen av regnbågsfilén – den tjocka mittbiten med jämn struktur, fin marmorering och naturlig saftighet. Tack vare sin milda, smöriga smak och fasta konsistens är den en favorit hos både hemmakockar och professionella kockar. Vår Midloin kommer i bitar om 250-380g/st.

Fisken odlas av Guldhaven i Kalix, i Norrbottens kalla och kristallklara vatten. Den långsamma tillväxten ger ett fast kött med vacker rosaröd färg och hög kvalitet. Produkten är fri från antibiotika och GMO, håller sashimikvalitet och passar lika bra till sushi och sashimi som på grillen, i ugnen eller stekpannan.

Regnbåge är naturligt rik på omega-3, protein, vitamin D och B12, vilket gör den till ett både smakrikt och näringsrikt val.

Tillagning

• Stek: 4–5 minuter på medelhög värme.
• Ugn: 175 °C i cirka 15–18 minuter.
• Grill: Snabbt på hög värme för en saftig kärna.
• Rå: Perfekt till sushi, sashimi och poké.

Beställ Kalix Regnbåge Midloin från butiken och få en svensk premiumfisk med restaurangkvalitet levererad direkt hem till dörren.